Vinařství Šalša Václav, Kyjov ve Vinotéce Tábor

Drobné vinařství najdete v Kyjově, v podoblasti slovácké. Bylo založeno v roce 2003 navázáním na mnohaleté zkušenosti předků. Jde o typickou rodinnou firmu zabývající se vinohradnictvím a vinařstvím. Hospodaří na 14 ha vinic, které jsou rozmístěny ve vinařských obcích okolo Kyjova. Z těchto vinic vyrábí vína zemská, jakostní i přívlastková. Vína jsou vyráběna v nádržích z inertního materiálu. Při výrobě se snoubí klasická technologie s moderními postupy, průběžně se modernizuje vybavení. V nabídce najdeme hlavně odrůdy Veltlínské zelené, Muller Thurgau, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Modrý Portugal, Caberet Moravia a André.